今年四月初，一班西九舊同事在Stewart’s Kitchen 聚會。
這個聚會的朋友是西九PA組舊同事，高興見到他們的老闆Louis 也抽空一整晚又食又傾談這些那些。是晚菜式全是party food。香檳開過後，廚師沙律有柿乾，菊芋，火箭菜，羅馬生菜，蓮霧，櫻桃蕃茄，芒果，三色甜椒等材料，配上黑松露陳醋及紅莓醬。
Party food 第二道是煎日本鴨胸配特制香橙醬汁。鴨胸以中火開鑊後，轉中慢火煎出鴨胸油分，切片後配上減肥膩的香橙醬汁。
第三道菜是香棘老干媽涼瓜。以老干媽醬炒涼瓜片，十分適合佐酒。詢眾要求，第四道是西班牙黑毛豬叉燒。以醃制一天的黑毛豬梅頭肉制作而成的叉燒，軟滑中帶點爽肉口感。最後的一道菜是干蔥煎海蝦配濃蝦醬汁。
當晚聚會的另一個主題是為Louis 慶生，佢幾得到下屬及同事愛戴，來到Stewart’s Kitchen 慶生，得人羨慕。
Whiskey, Vodka, Umeshu, Coffee and Tea tasting 是最後環節。