stewartkitchenAug 22, 20171 min日本鳥取県大山的意大利Ristorante (リストランテ天空)上星期到過日本鳥取及島根県,旅行就梗係要去試吓好嘅餐廳增進食經內容啦。在鳥取県大山附近西伯郡有一所精品旅館,館內只有七個精緻房間及cozy餐廳。據說這間餐廳係意大利特式餐廳,並滲入了法國及日本嘅風格。感覺上無論係食物外觀又或者餐廳裝修都係極之像似法國及日本fusion風格....
stewartkitchenMar 19, 20172 minFrench Cuisine in Karuizawa 輕井澤的法國菜這家法國菜主打食白蘑菇。有些蘑菇品種從未聽聞。向大家推介的餐廳名稱エブリコ EBuRiKo,chef 是一位中年日本人,對蘑菇有一份鐘愛及堅持。餐廳佈置cozy 隨處可見有蘑菇擺設及蘑菇知識,並有著法國小店餐廳的休閒感覺。筆者是無意之間於當地一家有名氣的珈啡店看雜誌時留意到...