番薯茶

蕃薯是一種很健康的碱性食品，含礦物質以鉀最多，鈣和磷也不少 。蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，即使在加熱以後，也不會被破壞掉。 同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防捱癌的發生很有效果。 蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。還含有一種女性激素，對女仕們保護皮膚和抗衰老有很好的作用。 疍白質主要在蕃薯皮上，加入黑糖煮茶，對身體有益。