stewartkitchenMay 19, 20212 min在家做雞尾包 cocktail bun鶏尾包 (ガイメイパウ)は ココナツのフィリングがとっても美味な香港のパン。 雞尾包,有人話名稱的由來是在50/60年代,將賣剩嘅麺包搞爛,加入椰絲砂糖牛油做餡料,再重新焗出來,屬於二次制作的代表作。雞尾包Cocktail-bun是指像雞尾酒般的巧妙,套用在滙集賣剩嘅麵包而...