這個是Stewart‘s Kitchen 的原創菜式，可以有多樣性的變化。例如在鮑魚上加上切碎的生菜絲，又或者將生菜汁變稠一些。 Lettuce Velouté生菜絲絨汁 Velouté醬（法語發音： [vəluˈte]）是一種由麵粉糊和清淡原料製成的鹹味醬汁。...

找個籍口，為了迎接下星期四的大暑，飲飲食食又有誰不喜歡？換個另一種演繹方法，開懷便是開胃⋯要質不要量的，或者是有質亦有量的飯聚更好。Stewart’s Kitchen 為夏日添上了幾道菜式，在開懷時空為大家消暑解悶。 いただきます❗️仲夏Salad有恐龍羽衣甘藍、橡葉生菜、...