曾經在今年3月途經花墟一帶的花檔，看見到處紫陽花盛開的場面。相比起香港的3月至4月，紫陽花是日本夏季其中一個最具代表性的賞花品種，花期一般在5月至7月。能欣賞繡球花景點幾乎遍佈日本全國。想起以往的日子，每年到日本都很愉悅的看到這大大繡球形狀的紫陽花。色彩繽紛有紫、藍、紅及淺...

茶漬飯(お茶漬け)或湯漬飯(湯漬け)在京都方言中也被稱為ぶぶ漬け (Bubu-zuke)。當你在京都拜訪別人時，如果已經逗留太久，他們會以含蓄婉轉的一句說話「ぶぶ漬け食べなはれ」去催你回家。 文字上好像很有禮貌地問你食茶漬飯嗎，實質上是想你快啲返屋企。一般的日本人都認為京都...

鶏尾包 (ガイメイパウ)は ココナツのフィリングがとっても美味な香港のパン。 雞尾包，有人話名稱的由來是在50/60年代，將賣剩嘅麺包搞爛，加入椰絲砂糖牛油做餡料，再重新焗出來，屬於二次制作的代表作。雞尾包Cocktail-bun是指像雞尾酒般的巧妙，套用在滙集賣剩嘅麵包而...